一份好吃的肠粉要粉薄、味鲜、爽滑、口感独特，而老广记肠粉就能做到这样，而且还有“白如玉，薄如纸，爽滑微韧，味道鲜美”的评价。

　　做一道美味的肠粉是很讲究的，接下来小编给大家看看肠粉要注意哪些地方

　　一，原材料要保证质量

　　二，水与粉的调配比例要科学

　　三，米浆要少要匀

　　四，火要大

　　五，厚薄要均匀

　　理论是要结合实践的，想学肠粉的话，可以到老广记，老广记可以教你做出一道美味的肠粉，还能给你提供全面的帮助